El Hotel & Spa La Salve de Torrijos ha triunfado en este concurso regional, de la mano de su chef Esmeralda Peña, quien regenta las cocinas de El Borbollón.

Esta casa rural en medio de la ciudad que en su tiempo fue una antigua quintana y que conserva su magia, su señorial casa familiar y sus grandes espacios verdes, hoy es un reconocido Hotel cinco estrellas castellano-manchego en Torrijos.