El hostelero Alfonso Beltrán desde su Torrijos natal donde regenta la empresa de catering (Catering Beltrán desde 1924) y su restaurante (La Fonda), se ha manifestado frente a las puertas del monumento histórico torrijeño “La Colegiata” para pronunciarse desesperadamente por la poca sensibilidad política en general y reclamar desde su pueblo la atención sobre la situación tan crítica que atraviesa su sector. “Desgraciadamente, en España tenemos dos virus: el primero se llama covid-19 y el segundo, clase política”, aseguraba Beltrán, y continuaba,  “el primero es muy destructivo y mortal, pero el segundo tiene tanto peligro o más que el covid”.

Adolfo Beltrán, toda una vida dedicada a la gastronomía, siendo la 3ª generación de una familia de hosteleros, el chef atesora 30 años de experiencia en el mundo de la hostelería y el catering compaginando los últimos catorce, con el Comité Ejecutivo de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo, cuatro de ellos como vicepresidente y en la actualidad como tesorero. Este carismático cocinero  y empresario posee en sus haberes varios galardones, como el primer premio otorgado  por la Consejería de Turismo de la Junta de Comunidades castellano-manchega. El Premio Nacional de Hostelería al Catering Beltrán desde 1924, entre otros.  

El empresario Beltrán de 52 años, reclama a los políticos urgentemente que  “trabajen en beneficio de los ciudadanos. No les pagamos para que nos mientan, sino para que nos den soluciones a nuestros problemas”, afirmaba vehementemente, “los hosteleros estamos muy hartos y al límite, por lo que pide a su sector, entre lágrimas, que seamos valientes para tomar iniciativas y salvar la hostelería, porque esto no se puede aguantar más, no somos el problema”.